三棱，质坚实，气微，味淡，嚼之微有麻辣感。醋三棱是用醋泡制过的三棱，相比起来，用醋泡制过的药物，除了有行气活血的作用之外，醋还有收敛的作用，在一定程度上能减缓它的药性。醋三棱具有破血行气、瘀血经闭、消肿止痛的功效。
1、破血行气：三棱可用于症瘕痞块、瘀血经闭、食积胀痛。醋制可以加强三棱破血行气、消积止痛的作用。并且由于醋味酸，酸能入肝经。因此，醋三棱能加强消积聚，入肝止痛，有行气、解郁的作用。
2、瘀血经闭：醋三棱可以缓解经闭腹痛和食积郁结等症状，效果较好。醋三棱中的总黄酮，是活血化瘀的有效活性物质，故醋三棱具较强的抗血聚集及抗血栓作用。
3、消肿止痛：醋泡制后主入血分，可增强三棱破血软坚止痛的作用，用于症瘕疼痛者。
注意事项
适宜人群
痛经者、食积胀痛者
禁忌人群
脾虚无瘀滞者、体虚者
不宜同食
牙硝、辛辣刺激性食物
醋三棱和牙硝二者同食，可能会使药效相互冲突。醋三棱与辛辣刺激性食物同食，可能会影响药物发挥其最大药效。
食用方法
泡水
醋三棱可以泡水后直接饮用，有软化血管、预防血管硬化的功效。
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