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胡椒
(《唐本草》)
【异名】昧履支(《百阳杂俎》)，浮椒(《东医宝鉴》)，玉椒(《通雅》)。
【来源】为胡椒科植物胡椒的果实。
【药材】①黑胡椒
又名:黑川。为近圆球形果实，直径3～6毫米。表面暗棕色至灰黑色，具网状皱纹。顶端有微细突起的柱头遗迹，基部有自果轴脱下的疤痕。外果皮及中果皮质松睫，易剥落，内果皮薄壳状而稍坚硬。纵切面大部分为淡黄棕色或黄白色、坚硬而稍带粉性的外胚乳，靠近顶端有细小的胚及内胚乳，外胚乳通常中央颜色较浅，并具有空隙。气芳香，有刺激性，味辛辣。以粒大、饱满、色黑、皮皱、气味强烈者为佳。
②白胡椒(《纲目拾遗》)
又名:白川。为近圆球形果核，直径3～6毫米。表面灰白色，平滑，顶端略扁或微凹，基部多少隆起，有时显黑棕色斑。四周有纵走的脉纹10～14条。内果皮及种子的性状均与黑胡椒同。以个大、粒圆，坚实、色白；气味强烈者为佳。
国内产于广东、广西及云南等地。国外产于马来西亚，印度尼西亚、印度南部、泰国、越南等地。
【炮制】拣净杂质，筛去灰屑。用时打碎，或研成细粉。
【性味】辛，热。
①《唐本草》:"味辛，大温，无毒。"
②《日用本草》:"味辛，热。有毒。"
【功用主治】温中，下气，消痰，解毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。
【用法与用量】内服:煎汤，0.5～1钱；或入丸、散。外用:研末调敷或置膏药内贴之。
【宜忌】阴虚有火者忌服
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